Lesezeit: 4 Minuten

Voor ieder bedrijf, hoe groot of klein ook, is het belangrijk om het eigen magazijn goed te organiseren. Dat betekent niet alleen dat u tot op detail op de hoogte bent van wat u allemaal in huis hebt, maar ook dat het voorraadbeheer goed aansluit bij de andere werkzaamheden en logistieke processen binnen het bedrijf. Aan de hand van verschillende opslagstrategieën gaan we daar in dit artikel verder op in.

Wat is voorraadbeheer?

Voorraadbeheer gaat specifiek over de optimale strategie bij het op-, en overslaan van producten en grondstoffen. Het doel van voorraadbeheer is de in- en uitgaande grondstoffen en goederen zo te organiseren dat:

  • de opslagruimte efficiënt benut wordt
  • producten met een hoge pickfrenquentie makkelijk en snel beschikbaar zijn
  • de transportwegen tussen opslag en productie of logistiek geoptimaliseerd worden
  • de opslagduur zo kort mogelijk is

Welke methode u gebruikt, heeft grote invloed op de efficiëntie van uw magazijn en de uiteindelijke kosten van uw opslagbeheer. Als u uw magazijn slim organiseert, kunt u veel tijd en geld besparen.

Welke strategieën voor voorraadbeheer zijn er?

Voor een strategische inrichting van uw voorraad is het belangrijk dat er steeds volgens vaste regels wordt gehandeld bij het in- en uitruimen van goederen:

  • Fifo: first in – first out
  • Lifo: last in – first out
  • Fefo: first expired – first out
  • Hifo: highest in – first out
  • Lofo: lowest in – first out

Zoals u al uit de namen kunt opmaken, verschillen de afzonderlijke strategieën in welke goederen het eerst uit het magazijn worden gehaald. Dit heeft gevolgen voor andere aspecten van voorraadbeheer, bijvoorbeeld de aanschaf van de juiste stellingen en transportbandtechnologie.

First in – first out (fifo)

Bij het ‘first in – first out’-principe wordt datgene dat al het langst in het magazijn ligt, er het eerst uitgehaald. Deze strategie is wijdverbreid en beschrijft de gang van zaken in een zogenaamd doorstroommagazijn. Om deze methode effectief in te voeren kunt u de magazijninrichting eraan aanpassen – stellingen met toegang aan twee kanten, speciale transportbanden en een variabel etiketteersysteem maken het makkelijker om alles goed terug te vinden.

Last in – first out (Lifo)

Volgens het lifo-principe worden de laatst opgeslagen goederen het eerst uit de opslag gehaald. Dit heeft echter alleen zin als de goederen in de loop der tijd niet veranderen, bederven of op een andere manier onderhevig zijn aan de actualiteit. Voor levensmiddelen of IT-apparatuur is dit dus niet zo’n goede keuze, maar slijtagevrij gereedschap of reserveonderdelen kunnen op deze manier wel goed worden opgeslagen.

First expired – first out (fefo)

Hierbij worden de opgeslagen goederen met de kortste houdbaarheid het eerst uitgeslagen. Daarom wordt het fefo-principe vooral toegepast voor geneesmiddelen, levensmiddelen en andere bederfelijke waar en grondstoffen. Het kan goed worden beschouwd als een kleine aanpassing op ‘first in – first out’: afhankelijk van het product kan het nodig zijn te sorteren op houdbaarheidsdatum in plaats van op tijdstip van opslag. Als dit om logistieke redenen niet mogelijk is, kan een nauwkeurige etikettering van de stellingen uitkomst bieden.

Highest in – first out (hifo)

Het begrip ‘highest’ verwijst in dit geval naar de aanschafwaarde van de opgeslagen goederen. Zo worden de goederen die voor de onderneming het duurst in aanschaf waren, het eerst uit de opslag gehaald. Vanuit zakelijk oogpunt is dit zinvol, omdat op deze manier de hogere aanschafkosten zo snel mogelijk worden gecompenseerd.

Lowest in – first out (lofo)

De lofo-strategie is de tegenhanger van hifo, en houdt in dat magazijngoederen met de laagste inkoopwaarde het eerst uit voorraad worden genomen. In de praktijk gebeurt dit zelden en heeft het eigenlijk alleen zin bij een uitverkoop, waarbij de gezamenlijke waarde van de laaggeprijsde goederen aanzienlijk hoger is dan de totale waarde van alle hooggeprijsde goederen.

De keuze voor een bepaalde vorm van voorraadbeheer heeft ook invloed op het bepalen van de opslagplek van de verschillende producten. Wat de transportwegen betreft, is het vaak zinvol om de goederen die het eerst moeten worden opgehaald op te slaan op een makkelijk toegankelijke plaats. Dit vereist echter altijd tussenstappen waarin voorraden moeten worden verplaatst. Een alternatief is de zogenaamde chaotische opslag van voorraden. Hierbij worden de goederen gewoon opgeslagen waar er plaats beschikbaar is, zodat de opslagruimte optimaal wordt benut. Voorwaarde hiervoor is een digitale magazijnadministratie, zodat u het overzicht over uw voorraad niet verliest.

Welke factoren zijn van invloed op de keus voor de juiste opslagstrategie?

Als u niet zeker weet welke vorm van voorraadbeheer het beste is voor uw bedrijf, is er goed nieuws: u hoeft niet per se één optie te kiezen. In de praktijk worden er vaak meerdere strategieën in hetzelfde magazijn gebruikt. De reden hiervoor ligt voor de hand: in de meeste bedrijven zijn er zoveel verschillende opgeslagen goederen dat het nauwelijks mogelijk is een oplossing te vinden die voor alle artikelen kan worden toegepast.

Welke van deze opslagstrategieën überhaupt in aanmerking komen, hangt natuurlijk af van het soort bedrijf dat u heeft, de omvang van de goederen die worden opgeslagen en de logistiek die voorhanden is. De volgende vragen helpen u alvast op weg:

  • Welke goederen wilt u opslaan en wat zijn hun eigenschappen? Goederen met een beperkte houdbaarheid mogen alleen volgens het fefo- of fifo-principe worden opgeslagen; voor goederen met zeer afwijkende afmetingen of speciale eisen komen alleen vaste opslagplaatsen in aanmerking.
  • Hoe groot is uw magazijn? Zijn de gangen breed genoeg voor stapelaars en vorkhefwagens?
  • Hoe is uw magazijn uitgerust? Heeft u ruimtes, bijvoorbeeld met zwaarlaststellingen of een speciale koeling, die uitsluitend voor de opslag van bepaalde goederen ingericht zijn?
  • Ligt de focus op korte transportwegen of de maximale benutting van de opslagcapaciteit?

De beste basis voor een weloverwogen beslissing is een gedetailleerde analyse van de bedrijfsactiviteiten. Met de juiste modellen kunt u de noodzakelijke opslagcapaciteit bepalen en uw opgeslagen goederen in verschillende klassen indelen (naar opslagduur, houdbaarheid, inkoopprijs, vraag, enz.). Dit kan u enorm helpen bij het plannen en structureren van uw voorraadbeheer.

Veelgestelde vragen over voorraadbeheer

Welke vormen van voorraadbeheer zijn er?

Fifo: first in – first out
Lifo: last in – first out
Fefo: first expired – first out
Hifo: highest in – first out
Lofo: lowest in – first out

Waarom is voorraadbeheer nodig?

Het doel van de verschillende voorraadstrategieën is het in- en uitgaan van grondstoffen en goederen zo te organiseren dat:
• de opslagruimte efficiënt benut wordt
• producten met een hoge pickfrenquentie makkelijk en snel beschikbaar zijn
• de transportwegen tussen opslag en productie of logistiek geoptimaliseerd worden
• de opslagduur zo kort mogelijk is

Welke methode wordt gebruikt, heeft grote invloed op de efficiëntie van uw magazijn en de uiteindelijke kosten van uw opslagbeheer. Als u uw magazijn slim organiseert, kunt u veel tijd en geld besparen.

Wat betekent fifo?

Bij het ‘first in – first out’-principe wordt datgene dat al het langst in het magazijn ligt, er het eerst uitgehaald. Deze strategie is wijdverbreid en beschrijft de gang van zaken in een zogenaamd doorstroommagazijn. Om deze methode effectief in te voeren kunt u de magazijninrichting eraan aanpassen – stellingen met toegang aan twee kanten, speciale transportbanden en een variabel etiketteersysteem maken het makkelijker om alles goed terug te vinden.

Bron afbeelding:
© gettyimages.de –
dusanpetkovic